ホントは大理石の乳鉢で作るんだと。 ニンニクつぶす→塩入れる（チーズの塩気も考えて）→バジリコ（柔らかくて香りが高いいのがいい）→松の実（ここで色が明るくなる）→パルミジャーノとペコリーノのすりおろし→すりこぎにペーストがくっつくようになったら…