上から順に試してる。味は炒めたのが美味いと思う。かりっとしてもちもち。封筒銀杏 簡単だが失敗もあり、量はできない 油炒め 殻剥いて、薄皮ごとごま油で炒める。美味しい。保存には回せないのと、殻剥くの大変。 茹でる系1 5分茹でて水で冷まして殻を割り…