2011-01-19 なにゆえ 「このシイタケがこんなに旨いのは、とれたてだから?」 それもあるけど、洗ってないからというのもあるかな。今年はとれまくりです。 やる気が足りないので、石づきをとって裏側にしてテフロンのフライパン(火はつけてある)にならべ、おいしい塩(海塩系)をかさのひだのところにぱらぱらっとして、汁がじゅうっと出てきたら食う。汁こぼさないように。 そりゃ網焼きとかおいしいけど、炭立てる元気ないし。飽きたらバター落とすか、チーズ乗せるか。